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蛍?Hotaru?のModern日誌?

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2008年 11月 15日

きのこ

どうも僕です(笑)

蛍では今あんまりききなれないようなきのこを使って天ぷらを提供させてもらっています。
どんなものかというと
あわび茸
かきのき茸
花びら茸
たもぎ
白マイタケ
です。
普通のきのこの天ぷらって椎茸やったりしめじやったりマイタケやったりですが、それじゃ面白くないということでこのようなきのこの天ぷらを提供させてもらっています。
ちなみに僕のおすすめは花びら茸です。歯応えが最高です。
蛍にお越しの際は試してみてください。


by hotaru43open | 2008-11-15 00:11


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