蛍?Hotaru?のModern日誌?

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2011年 04月 06日

BEST

店長 三瀬がお送りする
蛍に来たら「コレ」
BEST5!!


第5位・・・鶏と新鮮野菜の串焼き
寸評 伊予自然鶏の歯ごたえと焼きたてのジューシーさ!
あと季節野菜の食べあわせがGOOD!

第4位・・・ずわいかに酢
寸評 まさかこの街中で蟹が出てくるとは思わないギャップと
自家製の三杯酢が食を勧めてくれます。これからの季節が
蟹の旬になりますので是非!

第3位・・・鮮魚刺身盛合せ

寸評 当たり前のメニューですが鮮度抜群の魚を扱っていて脂がしっかりのってます!
あと1,000円という価格も嬉しいですね

第2位・・・A5和牛三種盛

寸評 まさに食事は五感で食べるといいますが、お皿の上に絵を描いた様な盛り付け
あと最高級ランクの上質な味、私も今まで食べた事がありませんでしたが
一度食べるとやみつきになります。3人くらいで食べてもOKな分量です。

そして

第1位・・・宇和島鯛めし
寸評 普通の鯛めしは炊き込み風ですが生の鯛をご飯に乗せて出汁をかけて食べる郷土料理!!
食べると分かるのですが美味しいお米を作ってくれている久万高原町のおじいちゃんおばあちゃん、鯛の旨味と仕入をお願いしている業者様の目利き、そして・・・美味しそうに見せてくれる蛍の雰囲気!全てが堪能できる!!そんな宇和島鯛めし。
です。


このBEST OF 蛍を全部召し上がれるコースが
遂に5月に登場します。

お楽しみに!!

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by hotaru43open | 2011-04-06 20:36


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