蛍?Hotaru?のModern日誌?

hotaru43.exblog.jp
ブログトップ
2010年 11月 25日

ずわいかに酢 激うま三杯酢を添えたら やばかった。

先日は甘トロ豚ソテーお紹介しました。
本日はこちら!!!
ずわいかに酢 自家製三杯酢を添えて 800円」
b0124121_1331190.jpg


蟹って以外に扱いが難しいのをご存知でしょうか?
蛍スタッフも2カ月くらい蟹を切る練習を重ね、お客様に食べやすく提供できるレベルになり商品化となりました。塩味は多少つけていますが三杯酢がミソ!
この蟹との相性を考えて醸造した酢です。
このメニューの価格については正直破格です。
松山のお客様に蟹に親しみを持って頂きたいと考えています。
かに酢+甘トロソテー明日は何がプラスされて行くか?お楽しみに!
最終的にはBOSS的蛍の楽しみ方コースをブログで作りたいと思います!!


12月10日金に20名様までのお部屋に空きが出ましたので街中の兄弟店舗の皆さまご紹介宜しくお願い致します・・・・


キーワード
愛媛 松山 蛍 (有)マル 丸山武 和食 居酒屋 掘り炬燵 個室 和 浴衣 着物 マルグループ HARUNA もつ鍋まる 五志喜 五色そうめん じゃこカツ じゃこ天 鯛飯 坂の上の雲 司馬遼太郎 正岡子規 秋山兄弟 夏目漱石 坊っちゃん 郷土料理 海ごはん 松山寿司 もぶり飯 タコ飯 道後温泉 足湯 松山城 お遍路 みかん いよかん ポンジュース しまなみ 坊っちゃん列車 大街道 銀天街 二ノ丸庭園 砥部焼 石手寺 八十八カ所 瀬戸内料理 鮮魚 刺身 ゆず梅酒 ワイン梅酒 緑茶梅酒 上等梅酒 百年梅酒 はっさく梅酒 宇治茶梅酒 紅茶梅酒 黒霧島 赤霧島 富乃宝山 吉兆宝山 あらごし梅酒 あらごし桃酒 かのか さつま司 八千代伝 マダムロシャス マンゴージュース 柚子蜂蜜 焼酎 日本酒 地酒 道後地ビール アサヒスーパードライ ノンアルコール アサヒビール四国工場 めだか ハイボール 観光 中村貴光 中村 メンタル チーム かに カニ料理 蟹 ネクタイ モダンダイニング 松山市 飲食店 創作 忘年会 新年会 松山旅行   
[PR]

by hotaru43open | 2010-11-25 01:42


<< はつー★      難しいブログのあとは・・・ >>