蛍?Hotaru?のModern日誌?

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2015年 02月 04日

来週から


蛍-Hotaru-オフィシャルホームページ


弁当のメイン内容です!
2月9日~2月28日
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キーワード
愛媛 松山 蛍 (有)マル 丸山武 和食 居酒屋 掘り炬燵 個室 和 浴衣 着物 マルグループ HARUNA もつ鍋まる 五志喜 五色そうめん じゃこカツ じゃこ天 鯛飯 坂の上の雲 司馬遼太郎 正岡子規 秋山兄弟 夏目漱石 坊っちゃん 郷土料理 海ごはん 松山寿司 もぶり飯 タコ飯 道後温泉 足湯 松山城 お遍路 みかん いよかん ポンジュース しまなみ 坊っちゃん列車 大街道 銀天街 二ノ丸庭園 砥部焼 石手寺 八十八カ所 瀬戸内料理| |  鮮魚 刺身 ゆず梅酒 ワイン梅酒 緑茶梅酒 上等梅酒 百年梅酒 はっさく梅酒 宇治茶梅酒 紅茶梅酒 黒霧島 赤霧島 富乃宝山 吉兆宝山 あらごし梅酒 あらごし桃酒 かのか さつま司 八千代伝 マダムロシャス マンゴージュース 柚子蜂蜜 焼酎 日本酒 地酒 道後地ビール アサヒスーパードライ ノンアルコール アサヒビール四国工場 めだか ハイボール 観光 中村貴光 中村 メンタル チーム かに カニ料理 蟹 ネクタイ モダンダイニング 松山市 飲食店 創作 忘年会 新年会 松山旅行   

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# by hotaru43open | 2015-02-04 19:22
2015年 02月 04日

今日より


蛍-Hotaru-オフィシャルホームページ


グランドメニューが一新されました。
以前までは単品フード60種ほどでしたが、もう少しアイテムが欲しいという要望が多かったので
一気に100種まで増やしました!
また近海の鮮魚は今まで通りですが、甘とろ豚や国産牛地鶏など県産品も多数投入!!

コースより単品の方が楽しめるかも。
宜しくお願いします
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# by hotaru43open | 2015-02-04 13:45 | BOSS
2015年 02月 02日

求人募集2


蛍-Hotaru-オフィシャルホームページ


少し前にもUPしましたが、なかなか苦戦してますので、再度ご案内!
お知り合いいたら紹介ください!

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# by hotaru43open | 2015-02-02 14:20
2015年 01月 31日

うれしかったこと


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今日の一コマ
会計の際に、「この店のオーダーバイキングは精度が高いね!」
素直にうれしす笑

テーマが老若男女に受け入れられるなんで、間違えてなかったと思えました!
メニュー変更をすること10回以上やっと波に乗れるか???
2月 あなたのご来店をお待ちしております
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# by hotaru43open | 2015-01-31 22:41 | BOSS
2015年 01月 30日

最近の傾向


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最近女性のグループが多くご来店いただき始めました。
女性向けのメニューがそれほど多くなかったんで少しテコ入れを2月よりしますよ

和食屋のパスタ 二種
ハニートースト
ガーリックバケット
和風カルパッチョなど!

これからも宜しくお願いします~

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# by hotaru43open | 2015-01-30 15:22 | BOSS
2015年 01月 29日

2月のコース


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UPされましたよ!!
是非ご利用下さい

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# by hotaru43open | 2015-01-29 17:37
2015年 01月 26日

急募


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少し前にもUPしましたが、スタッフ募集中です・・・

どこの飲食店も人材不足でスタッフ確保に苦戦してるようですが、当店も同じです。
主力の大学生チームがほとんど卒業して、フレッシュなメンバーを待っています!!
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今年は節目で次の展開もあるので、店長候補も同時募集!!!!!

ウチのウリは「人のためになることの喜びっていうのをきちんと学べます」
お客様と会話し、何のために来店されたか考え、ベストな提案やチョイスを考えるって
社会に出ても重要ですよね!
それを一緒にワイワイしながらやりませんか?


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# by hotaru43open | 2015-01-26 21:34
2015年 01月 26日

京都


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お勉強に週末に京都に行きました

なかなか食にありつけられませんでしたが、美味しい隠れ家を発見し堪能しました。

お店を守ってくれたスタッフに感謝!


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# by hotaru43open | 2015-01-26 18:25 | BOSS
2015年 01月 23日

うちの・・・


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一番きれいなお姉さんが待ってますよ~
笑顔が素敵でしょ
井川遥

でなくて、、まさ子!

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# by hotaru43open | 2015-01-23 17:50 | BOSS
2015年 01月 22日

1月22日今日の・・・


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おすすめは↓
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スズキ個人的に大好きです!
カレイは華麗に煮付けましょう~


追伸・・・・・
冷やし中華はじめます(笑)

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# by hotaru43open | 2015-01-22 19:07