蛍?Hotaru?のModern日誌?

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2008年 04月 30日

朝帰り

お久しぶりです。

女将のフミです。


最近毎日 朝帰り。

朝帰り。

朝がえり。

なんだかとってもムフフな響き・・・ヾ(^▽^)ノ・・・

・・・・仕事ですけど。

新店舗 『椿』 かなり遅くまであいております。

蛍ともどもお願い致します。まだまだ出張中です。

蛍のお客様にもご来店頂いておりまして・・・本当にありがとうございます。


そんなこんなでハードな毎日。蛍のブログを見るのは何日か遅れですが

改めてびっくり!!

皆の日記の内容がグレードUPしてるー!!

みんなスゴイ!!

私も楽しみに見てます。

特に。。ううゥ(;_;) 4月26日の志保ちゃんの日記に感動。

アルバイトのサヨにお花を贈って下さったお客様、この場を借りて御礼を・・・。


本当にありがとうございます!!優しい心づかいありがとうございました。


私たちは毎日たくさんの方と出会い、たくさんの事を学びます。

嬉しいこと、失敗して落ち込むこと、疲れてしまう時も・・・

毎日毎日がむしゃらになって、一生懸命前に前に。

たくさんのお客様の笑顔が見たくて一生懸命頑張ります。

お客様の楽しそうな笑顔が喜びになり、パワーになります。

明日も頑張るパワーになります。

たくさんの職種の中で、私たちはこの仕事を選びました。

『ご飯やさんの接客業』

喜んでもらいたい。そんな偉そうな事はまだ言えません。まだまだ喜びをもらう事の方が多いから。。。これから先もそうかもしれません。

この仕事が大好きです。

そんな事を改めて思う志保ちゃんの日記でした(^-^)v

よ~しっ!!明日からも頑張るぞ~!!
ヾ(^▽^)ノ

気張って行こーーう!!!

フミでした。
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by hotaru43open | 2008-04-30 03:32
2008年 04月 30日

ゴールデンウィークか~(**)

世間ではもうゴールデンウィークです。うらやましいかぎりです。

この仕事をはじめた時から覚悟はしてましたが、やっぱりこの時期になるとうらやましいです

ね。みんなが楽しい時間を過ごしているときに、僕らは働くわけですけど、そのことにストレスを

感じていたら仕事になりません。むしろ、みんなが楽しい時間を過ごすことお手伝いさしてもらう

ことに喜びを感じられるようにならなければと思います。うらやましいと思うということはまだまだ

修行不足です。

がんばります。(;へ;)

では、今日はこの辺で・・・

おやすみなさい(^^)

                                    
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ちなみに写真はしんやが酔いつぶれた時のもの

                                         梅
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by hotaru43open | 2008-04-30 00:39
2008年 04月 26日

梅さんの料理ほんとに美味しいですよ☆彡

先日、梅さんが紹介したとうりhotaru蛍の

おすすめメニューが新しくなりましたヽ(^o^)丿

そもそも、おすすめメニューとは・・

その季節にしか食べることのできない旬の食材を

食べていただこうと2ヶ月に一回のペースで変えています。

今回メニューを変え・・

すごく美味しいと言う声をよく掛けていただきます(*^_^*)

ありがとうございます☆

梅さん・・アタシも食べたい・・・(>_<)

・岩手産短角和牛タタキの高菜にぎり
(脂の、のった和牛タタキと・・あっさり高菜の入った飯・・
あぁ~。考えただけでとろけます。)

・牛ハラミとおこげのネギダレ焼き
(甘辛いネギダレがなんともいえないくらい食欲を誘います・・
ハラミとおこげのコンビが面白い逸品です。)

・穴子と道明寺のチーズ包み揚げ
(ホクホクの穴子の中にトロ~リチーズ・・
女性が好きそうな逸品です。)

このブログを見てくれたアナタッッ!!

ホントに食べなきゃ損ですよ♪♪

hotaru蛍に来店された時にブログのちぃで

指名していただければ

おすすめの逸品ご紹介させていただきます(^_-)-☆

                     ちぃでした♪♪
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by hotaru43open | 2008-04-26 16:17
2008年 04月 26日

またまたハピバースデェイ

こんにちは!

昨日二時間かけて作った資料のデーターがとんで凹んでいるっ

志保です。

今日は晴天!!気分は最高☆☆☆
なはずですが。

あるはずの私の自転車が・・・ない
一日おいていたら、撤去されちゃったみたいです。  (悲)

ということで、最近ついていない志保から!



昨日は蛍の優秀な(☆かわいい)スタッフ

 サヨちゃんの誕生日でした♪

おめでとう!!!!!!

不覚にも忘れていて、サヨ自ら報告・・・・サヨごめんねっ

一階を二人で回していると、ちょっと恐そうなお客様が御来店っ

カウンターへ案内して、、、、、
ドキドキでも話してみると

よくしゃべる素敵な方でした。!!!!!

帰りも腰の低い方で、丁寧にあいさつまでしてくれて気持ちよく帰って頂いたので一安心☆

そうこうしている間に、忙しい週末に!!やっと落ち着いて一息ついていたら、

お花屋さんが来て、

「誕生日のスタッフに渡してください。」

お花を頂きました♪♪♪       
  

名前をみると、一人で来られていたお客様の名前が・・・!!!
             (領収書を書いたので解りました。)


素敵です!!!
(カウンターで話をしているときに、サヨが誕生日だと知って用意しで下さったみたいです。)

仕事をしているといいこともあるんだなぁと(自分のことのように・・・)

しみじみ心に響いて感動した一日でした。
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by hotaru43open | 2008-04-26 05:53
2008年 04月 26日

メニュー少し変えました(^^)

一昨日からメニューをすこし変えました。それにしても新メニューを考えるのは難しいです。

自分が食べたいメニューを考えるのは簡単なんですけど、お客さんの求めるものを考えるのは

難しいです。僕は元々洋食をしていたので今の店は和食なので中々難しいです。でも、それも

この仕事のおもしろい所だと思います。和食という枠にとらわれることなくいろんなエッセンスを

とりいれて、自分にしかできない蛍の梅岡裕也の料理を作りたいです。
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by hotaru43open | 2008-04-26 02:05
2008年 04月 24日

お疲れ様です(^^)

お久しぶりです。

わたし・・

最近、腹筋を鍛えているのですが・・

面白いくらいお腹がへっこんでいきます。

まぁ、一日10分くらいの筋トレしかしてないんですケドね。

日頃どれだけグータラお腹チャンを甘やかしてるんだ・・?

って感じですよね(><)

・・・どんだけぇ~~~!!

↑↑(後、3ヶ月は言わせていただきます。笑)

サマーへ向けてビキニが着れるように頑張るっちゃ(‐◇‐)

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                  ちぃでした♪♪
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by hotaru43open | 2008-04-24 16:26
2008年 04月 22日

皆さんおつかれさまです。

こんにちは。蛍の下っ端の宮田です。

ブログをかくのは今回で3回目です。

前のブログにコメントして下さいましたマスター・蛍の志保さん・HTさん有り難うございます。

自分も頑張っていきますんおでしごとの方頑張ってください。


今日は、ものすごく扱ったです。夏が近づいてきているということですね。

まだ、蛍は涼しいほうだと思いますがまる。のかたがたやもみの木の方々はかなりキツイと思われます><。。

皆さん頑張ってください☆★

ところで、皆さんは暑い夏をどうやって暑さを防止しますか!?

                                               
宮田でした。

お疲れ様です。
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by hotaru43open | 2008-04-22 00:13
2008年 04月 20日

本日は晴天なりぃ~(人^▽^)”☆・*。・

おはようございます♪

今日は、久しぶりの快晴ですね☆☆

めちゃんこ気持ちがいいですねッッ!!

なんだか、空が青く広がってるだけで何かイイ事があったかのように

元気になれます(0^^0)

心もポカポカ・・

私の人生の目標は


~あったかい人になりたい。~


・・です。

なれるかなぁ・・。

人間には感情があるから時にそれが邪魔して

人を傷つけてしまったり・・

後になって後悔するんですよねぇ。

でもまぁ、そんな事も飲み込んで・・消化して

強くなって・・

本物のあったかい人になっていけたらな・・と

そぅ思うこの頃です。
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今日はだいぶ語ってしまいました(><)

また明日(^^)ノ

                           ちぃでした♪♪
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by hotaru43open | 2008-04-20 16:39
2008年 04月 19日

おっはよぅございます(^▽^)♪♪

おはよぅございます☆☆

椿がOPENして早一週間がたとうとしてます。

みなさん、お疲れ様です!!

今日はまる。と椿でお馴染みのアルバイト君のよぅへいを

ご紹介ッッ♪♪

いっつも私にちょっかいかけてくるので・・

きっと、私のことがスキなんだと思います。

ハッキリ言ってくれたらいいのに・・ゥププ(‘3`)

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                             ちぃでした(^^)
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by hotaru43open | 2008-04-19 15:59
2008年 04月 19日

晴天日!

お疲れ様です。

蛍の志保です。

昨日ですがハルナの店長(たくやさん)の

バースデェイ☆☆☆

でした!おめでとうございます!!!!

たいしたお祝いもしていませんが、(めでたいことです。♪)

今日は私稲積が思う接客に
対しての

思い
を書きたいと思います。

接客とは・・・との思いやり、おもてなし!


だと思ってます。

世の中いろんな人がいます。

私なんかはまだまだ学ばなければならないものばかりで

お恥ずかしい限りですが、(本当にっ汗)

人が大好きなもので・・・これからも勉強して学んでいきたいと

思ってます。

妖精と言われていますが、

どうにか脱退
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したい

志保でした。
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by hotaru43open | 2008-04-19 05:23